BQ Laboratorios le ofrece el control microbiológico de las áreas de trabajo e higiene alimentaria.
Un diseño correcto del plan de higiene alimentaria en la industria implica el control de materias primas, productos intermedios, productos acabados, superficies de trabajo, control ambiental y control de los manipuladores.
En un programa de vigilancia e higiene alimentaria, además de realizar los análisis de las materias primas y productos, es necesario realizar:
- Controles microbiológicos de superficies
- Controles microbiológicos de ambientes
- Controles microbiológicos a los manipuladores de alimentos
A través de estos controles se puede determinar la flora total de microorganismos o bien la flora específica.
Estas necesidades son recogidas por BQ Laboratorios, que le ayuda a diseñar el plan de seguimiento de higiene alimetaria, como valor adicional a nuestros servicios.
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